Rezept: Mohnkuchen mit Schmand und Vanillepudding

Für den Boden:
60 Gramm Mehl
60 Gramm Butter
60 Gramm Zucker
1TL Backpulver
1 Ei/ 1 Prise Salz

Alles gut verrühren und in die gefettete Backform streichen

Füllung:
Vanillepudding mit 100 Gramm Zucker (ca 5 Esslöffel) aufkochen
Den Mohn (200 Gramm) zugeben und unter rühren dann etwas abkühlen lassen
Anschließend 1 Becher Schmand unterrühren und auf den Boden streichen
Es können in Rum eingeweichte Rosinen unter gehoben werden…

Belag:
100 Gramm Zucker
3 Eier
2 Becher Schmand
Vanillezucker miteinander verrühren und auf die Mohnmasse streichen
Bei 175 Grad eine Stunde im vorgeheizten Ofen backen

Zutaten insgesamt:
60 Gramm Butter
60 Gramm Mehl
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
4 Eier
3 Becher Schmand
200 Gramm Zucker
1 Päckchen Puddingpulver (Vanille)
500 Ml Milch
200 Gramm Mohn
1 Päckchen Vanillezucker
Fett für die Form

Rezept von Brigitte Richter

[su_note note_color=“#F0F1F4″ text_color=“#848882″ radius=“10″]Unter der Bezeichnung „Mitmachricht“ veröffentlichen wir die uns zugesandten Beiträge. Die Inhalte spiegeln nicht unbedingt die Meinung der Redaktion wider, die Angaben erfolgen ohne Gewähr und Anspruch auf Vollständigkeit.[/su_note]

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