Rezept: Mohnkuchen mit Schmand und Vanillepudding

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Für den Boden:
60 Gramm Mehl
60 Gramm Butter
60 Gramm Zucker
1TL Backpulver
1 Ei/ 1 Prise Salz

Alles gut verrühren und in die gefettete Backform streichen

Füllung:
Vanillepudding mit 100 Gramm Zucker (ca 5 Esslöffel) aufkochen
Den Mohn (200 Gramm) zugeben und unter rühren dann etwas abkühlen lassen
Anschließend 1 Becher Schmand unterrühren und auf den Boden streichen
Es können in Rum eingeweichte Rosinen unter gehoben werden…

Belag:
100 Gramm Zucker
3 Eier
2 Becher Schmand
Vanillezucker miteinander verrühren und auf die Mohnmasse streichen
Bei 175 Grad eine Stunde im vorgeheizten Ofen backen

Zutaten insgesamt:
60 Gramm Butter
60 Gramm Mehl
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
4 Eier
3 Becher Schmand
200 Gramm Zucker
1 Päckchen Puddingpulver (Vanille)
500 Ml Milch
200 Gramm Mohn
1 Päckchen Vanillezucker
Fett für die Form

Rezept von Brigitte Richter

Unter der Bezeichnung „Mitmachricht“ veröffentlichen wir die uns zugesandten Beiträge. Die Inhalte spiegeln nicht unbedingt die Meinung der Redaktion wider, die Angaben erfolgen ohne Gewähr und Anspruch auf Vollständigkeit.

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