Lebensmittel retten, Ressourcen schonen und mehr Wertschätzung schaffen: Unter diesem Motto eröffnet die Bildungs- und Umweltorganisation foodsharing am 1. Juli 2026 ihre Ausstellung im Landratsamt Schleiz/SOK.
Die Ausstellung informiert über die Folgen der Lebensmittel- und Ressourcenverschwendung und zeigt konkrete Möglichkeiten auf, wie jeder Einzelne einen Beitrag zur Ressourcenschonung leisten kann. Ergänzt wird die Ausstellung durch kreative Arbeiten der Kunst-AG der Grundschule Gefell, die das Thema Lebensmittelwertschätzung aus Sicht der Kinder aufgreifen. Auch Resterezepte haben die jungen Künstler erstellt.
Die offizielle Eröffnung beginnt um 13:30 Uhr durch Landrat Christian Herrgott und den Foodsavern des Saale-Orla-Kreises. Anschließend besteht die Möglichkeit zum Austausch und die kostenlose Teilnahme an spannenden Vorträgen.
„Wir sind nicht hier um die Moralkeule zu schwingen, sondern um zu sensibilisieren. Bei Statistisch 75kg weggeworfenen Lebensmitteln p.P. im Jahr -umgerechnet ca.300€- steigt das Interesse an unseren Tipps gegen die Verschwendung.“ Sagt Elisabeth Oertel, Botschafterin des Bezirkes Schleiz/ Saale-Orla-Kreis „Auch Betrieben können wir Arbeit und Geld sparen und zu einem nachhaltigeren Fußabdruck verhelfen.“ So Oertel weiter.
Vortrag für Betriebe im Mittelpunkt
Ein besonderer Höhepunkt der Veranstaltung ist der Vortrag um 15:00 Uhr: „Was können Betriebe tun?“
Hierzu sind alle Betriebe, Organisationen, Bäckereien, Supermärkte, Gastronomie, Gartencenter, landwirtschaftliche Erzeuger und Co. aus der Region herzliche eingeladen.
Viele Unternehmen stehen täglich vor der Herausforderung, überschüssige, aber noch genießbare Lebensmittel entsorgen zu müssen.
Praxisnahe Lösungen, wie Unternehmen rechtssicher und haftungsfrei Lebensmittelverschwendung reduzieren, Kosten sparen und ihr nachhaltiges Engagement stärken können werden vorgestellt. Die Referenten erläutern unter anderem, wie die Zusammenarbeit mit foodsharing funktioniert, welche rechtlichen Rahmenbedingungen gelten und welche positiven Erfahrungen Betriebe bereits gemacht haben.
Und die Tafel?
Jährlich werden in Deutschland Millionen Tonnen Lebensmittel weggeworfen – obwohl sie oft noch problemlos verzehrt werden könnten.
„Wir kooperieren seit drei Jahren mit den Foodsavern und sind darüber sehr glücklich. Wir verfolgen das gemeinsame Ziel weniger Lebensmittel zu verschwenden. Es ist ein geben und nehmen, dass sehr gut funktioniert und einfach Spaß macht. Sie nehmen uns nichts weg und retten nur, wenn wir es nicht dürfen oder können z.B. Buffetreste.“ Sagt Klaus Weidhase, Leiter der Tafel Schleiz und Bad Lobenstein.
16:00Uhr findet ein weiterer Vortrag mit wertvollen und nachhaltigen Alltags-Tipps für jedermann statt. Hier wird es auch um häufige Fragen gehen, wie das oft diskutierte Tafel-Thema, was jeder zuhause tun kann oder wie man selbst aktiv werden kann.
Die Teilnahme ist kostenfrei. Foodsharing freut sich auf den Austausch mit engagierten Unternehmen und allen Interessierten. Die Ausstellung kann bis 28.08.2026 im Lichtflur (Erdgeschoss) des Landratsamtes in Schleiz besucht werden.
Titelbild:Foodsaverin Diana Eckhardt, Tina Höbelt und Laura Mann bringen Plakate für die Ausstellungseröffnung am 01.07. im Landratsamt an. Foto: Foodsaver Alexander Höbelt
Text von Tina Höbelt, Betriebsverantwortliche und Botschafterin Foodsharing Saale-Orla-Kreis
