Susann Eberlein, Regionalverbund Thüringer Wald e.V.
Kräuterspezialitäten und regionale Gaumenfreuden erwarten Besucher bei den Genuss-
Wochen der Biosphären-Partner vom 05. bis 28. Juni 2026 rund um Schmiedefeld am
Rennsteig, Stützerbach, Frauenwald, Ilmenau, Schleusingerneundorf und Schleusingen.
Ergänzt wird das kulinarische Genießer-Programm der Biosphären-Gastgeber durch
Bergwiesenabenteuer, Familienprogramme zur Insektenwelt und besondere Angebote
wie Waldbaden.
Suhl/Schmiedefeld am Rennsteig. Wenn die Bergwiesen im UNESCO-Biosphärenreservat
Thüringer Wald in ihrer Vielfalt blühen, duftet es nach sommerfrischer Waldluft und Kräutern. Unter
dem Motto „Von der Wiese auf den Teller“ verarbeiten zahlreiche Gastronomen die Kräuter-Schätze
des Sommers zu regionalen Spezialitäten. Dazu gibt es ein vielseitiges Angebot an Wanderungen und
Aktionen rund um das Thema Bergwiese und Kräuter. Dabei wird deutlich, wie vielseitig der
Thüringer Wald schmeckt und mit welchen besonderen Zutaten die regionalen Köstlichkeiten
hergestellt werden.
„Es ist die Kombination aus Erlebnissen vor der eigenen Haustür und regionalen Gerichten, die die
Genuss-Wochen so spannend machen. Regionalität in Biosphärenreservaten ist nicht nur ein
Konzept, sondern eine Verpflichtung, die Vielfalt unserer Natur und Kultur zu erhalten und zu
stärken. Mit den Genuss-Wochen wollen wir gemeinsam mit den Biosphären-Partnern auf regionale
Produkte, regionale Wirtschaftskreisläufe und Naturerlebnisaktionen aufmerksam machen“, betont
Jörg Voßhage, Leiter der Verwaltung des Biosphärenreservats. Gemeinsam mit den Partnern der
Region organisiert die Verwaltung die Aktionswochen.
Unterstützt werden die Genuss-Wochen auch durch den Regionalverbund Thüringer Wald e.V. „Die
Genuss-Wochen verbinden regionale Küche mit besonderen Naturerlebnissen und zeigen, wofür der
Thüringer Wald steht: Authentizität, Gastfreundschaft und Regionalität. Gerade solche Angebote
prägen das touristische Profil unserer Region und machen den Thüringer Wald für Gäste besonders
attraktiv“, sagt Geschäftsführerin Antonia Sturm.
Zur Bergwiesenblüte gibt es viel zu entdecken
Die Partner des UNESCO-Biosphärenreservats Thüringer Wald stehen für nachhaltige Natur- und
Genusserlebnisse der besonderen Art. Im Jahr 2015 ist das Biosphärenreservat Thüringer Wald mit der
Partnerinitiative gestartet. Derzeit gibt es 26 Biosphären-Partner aus den Bereichen Gastronomie und
Hotellerie, Naturführer, Ferienunterkünfte, Kunst und Handwerk und einen Partner aus dem Bereich
nachhaltiger Sportveranstalter.
Alle Partner teilen die Ziele und Visionen des UNESCO-Biosphärenreservats Thüringer Wald. Mit ihren
ganz individuellen Maßnahmen unterstützen sie nicht nur die Region, sie zeigen vor allem Wege für
nachhaltiges Wirtschaften und sanften Tourismus.
Hier bekommen Sie die regionalen Köstlichkeiten des Thüringer Waldes auf den Teller:
Naturerlebnisse während der Genuss-Wochen im Thüringer Wald
Samstag, 06. Juni, 14-18 Uhr:
Rückverbindung mit Mutter Erde – Naturritual zur Bergwiesenblüte. Frauenprogramm mit Biosphären-
Partnerin Katrin Sommer in Ilmenau-Heyda
Samstag, 06. Juni, ab 15 Uhr:
Kräuterspaziergang „Bergwiese“ mit Lagerfeuer im Naturcamp. Familienprogramm mit Kräuterpädagogin
Tina Heinz, Naturcamp Lenkgrund, Frauenwald
Samstag, 06., 13. und 20. Juni, 14.30-16.30 Uhr:
Entdecke die Vielfalt der Insektenwelt. Familienprogramm mit dem Ranger, Infozentrum
Biosphärenreservat, Schmiedefeld am Rennsteig
Samstag, 13. Juni, 13-16 Uhr:
Familienprogramm: Kräuter in der Küche. Mit Katrin Glende im Thüringer-Wald-Kreativ-Museum,
Großbreitenbach
Dienstag, 16. Juni, 10:30-12:30
Bergwiesentour mit dem Ranger, Infozentrum Biosphärenreservat, Schmiedefeld a. Rstg.
Samstag 20. Juni, 10.30-14 UhrKräuterwanderung im Langebachtal mit kulinarischer Überraschung. Mit Biosphären-Partnerin
Andrea Limp, Manebach
Sonntag, 21. Juni, 10-12 Uhr
Familien-Naturgeflüster: Wiesen-Entdeckungsreise mit Biosphären-Partnerin Christin Keiner vom
Wildgarten Wildwuchs, Benshausen
Weitere Informationen zum Programm, zur Anmeldung und zum Treffpunkt finden Sie unter:
https://www.biosphaerenreservat-thueringerwald.de/
