Das UNESCO-Biosphärenreservat Thüringer Wald bietet zu den regionalen Genuss-Wochen ein buntes Programm mit Wildspezialitäten, Herbstwanderungen und Familienprogrammen an.
Vom 11. September bis 04. Oktober 2026 finden rund um Suhl, Ilmenau, Schmiedefeld am
Rennsteig, Masserberg und Schleusingen wieder die regionalen Genuss-Wochen statt. Unter dem
Motto „Außergewöhnlich Wild“ bieten die Biosphären-Gastgeber besondere Wildspezialitäten mit
Wildfleisch aus den Wäldern der Region an. Bei Wanderungen und Aktionen können Interessierte
gemeinsam mit den Zertifizierten Natur- und Landschaftsführern (ZNL), Rangern und Wanderleitern
auf Entdeckungstour zu den Themen Wild und Wald gehen.
„Regionalität in Biosphärenreservaten ist nicht nur ein Konzept, sondern eine Verpflichtung, die
Vielfalt unserer Natur und Kultur zu erhalten und zu stärken.“, betont Anke Mämpel, zuständig für
das Partnernetzwerk im Biosphärenreservat Thüringer Wald und erläutert weiter: „Wir wollen zeigen,
wie vielseitig der Thüringer Wald schmeckt und mit welchen besonderen Zutaten die regionalen
Köstlichkeiten hergestellt werden. Es ist die Kombination aus Erlebnissen vor der eigenen Haustür
und regionalen Gerichten, die die Genuss-Wochen so spannend machen. Gemeinsam mit den
Biosphären-Partnern machen wir auf regionale Produkte, regionale Wertschöpfungsketten und
Naturerlebnisaktionen aufmerksam.“
Die Aktionswochen werden inzwischen im elften Jahr zweimal jährlich gemeinsam mit den Partnern
der Region durch die Verwaltung des Biosphärenreservats organisiert. Auch der Regionalverbund
Thüringer Wald e. V. unterstützt das Format. „Die Genuss-Wochen zeigen auf besondere Weise, wie
eng Natur, regionale Produkte und touristische Erlebnisse im Thüringer Wald miteinander verbunden
sind“, sagt Antonia Sturm, Geschäftsführerin des Regionalverbunds Thüringer Wald e. V. „Gerade zur
Brunftzeit wird eine besondere Atmosphäre des Thüringer Waldes spürbar. Die Kombination aus
kulinarischen Genüssen und authentischen Naturerlebnissen macht die Aktionswochen zu einem
besonderen Angebot für Gäste und Einheimische.“
Die Partner des UNESCO-Biosphärenreservats Thüringer Wald stehen für regionale Natur- und
Genusserlebnisse der besonderen Art. Im Jahr 2015 ist das Biosphärenreservat Thüringer Wald mit der
Partnerinitiative gestartet. Derzeit gibt es 26 Biosphären-Partner aus den Bereichen Gastronomie und
Hotellerie, Naturführer, Ferienunterkünfte, Kunst und Handwerk und einen Partner aus dem Bereich
nachhaltiger Sportveranstalter.
Alle Partner teilen die Ziele und Visionen des UNESCO-Biosphärenreservats Thüringer Wald. Mit ihren
ganz individuellen Maßnahmen unterstützen sie nicht nur die Region, sie zeigen vor allem Wege für
nachhaltiges Wirtschaften und sanften Tourismus auf.
Alle Infos zum Programm erhalten Sie unter:
Programm Genuss-Wochen im Herbst
UNESCO-Biosphärenreservat Thüringer Wald, Christina Sittig-Schubert
Schmiedefeld a. Rstg, Brunnenstraße 1, 98528 Suhl
Tel. 0361 57 3924 620
Christina.Sittig-Schubert@nnl.thueringen.de
www.biosphaerenreservat-thueringerwald.de
Titelbild: UNESCO-Biosphärenreservat Thüringer Wald, M. Reichel, Wildgenuss aus dem Holzofen in der Wanderherberge „Alter Bahnhof“ in Schleusingerneundorf.
