Zutaten
5 Eier
250g Zucker
2 Pck. Vanillezucker
250ml Pflanzenöl
250ml Eierlikör
250g Mehl
1 Pck. Backpulver
Zubereitung
Den Backofen auf 180°C vorheizen und die Kuchenform gut fetten und mehlen.
Die Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Nach und nach Öl und Eierlikör zugeben und unterrühren. Dann Mehl und Backpulver zugeben und das Ganze zu einem glatten Teig verrühren. Den Teig in die Form geben und ca. 50 min. backen, hier die Stäbchenprobe nicht vergessen!
Gutes Gelingen!
Rezept von Tanja Mürke, Schönbrunn
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